Інформаційний портал непереносимості глютену.
Інгредієнти на 6-8 кубиків:
- 15 дкг кукурудзяної крупи
- 3 середніх (М) яйця
- близько 250 мл * йогурту
- 2 дкг підсолоджувача (* 1: 4)
- 4 г безглютенового розпушувача
- сливове варення (5 дкг) за смаком
* 1 порція цукрового підсолоджувача відповідає потужності підсолоджувача 4 порцій цукру
- Яйця ретельно вимити, збити в мисці і додати йогурт
- Йогурт і яйця ретельно перемішайте, потім додайте підсолоджувач і змішайте з ним.
- Нарешті, додайте безглютеновий розпушувач і кукурудзяну крупу і перемішайте до однорідності.
- Ми кладемо тісто у форму, після чого можемо направляти в нього варення (замість сливового варення, звичайно, можна використовувати інші варення)
- Помістіть тісто в духовку (не потрібно попередньо розігрівати) при температурі 180 ° C приблизно на Випікайте 25 хвилин
Рівень складності: легко
Час підготовки: 35 хвилин
- страждаючі алергією на молочний білок можуть використовувати альтернативний рослинний йогурт (наприклад, ALPRO)
- чутливі до лактози люди також можуть замінити звичайний йогурт версією без лактози
| Вміст поживних речовин | 6 кубиків при виготовленні 1 шт | 8 маленьких кубиків при виготовленні 1 шт |
| Енергія | 714,3 кДж/171,3 ккал | 537,1 кДж/128,8 ккал |
| Білок | 5,7 г. | 4,3 г. |
| Жир | 4,0 г. | 3,0 г. |
| з яких насичені жирні кислоти | 1,5 г. | 1,1 г. |
| Вуглеводи | 27,0 г. | 20,3 г. |
| з яких цукри | 8,5г | 6,3 г. |
| Клітковина | 1,0 г. | 0,8 г. |
Харчова цінність сучасного безглютенового рецепту була розрахована за допомогою програмного забезпечення Nutricomp дієтологом Каталіном Нограді.