Субота
Мусульманські дієтичні звички. Які продукти заборонені. Що це пов’язано з релігією.
Мусульманська дієта походить від мусульманської релігії. У цій релігії є деякі заборонені продукти, серед них найважливіші: свинина та алкоголь.
Заборонені продукти:
Свинина та всі її похідні: включає ковбаси, масло, паштет тощо. Кров і вся їжа, яку з нею можна було зробити.
- Наземні тварини, які не мають вух: черв’яки, плазуни, змії, комахи тощо.
- Хижих птахів та хижих або сміттярів.
- Будь-яка їжа або рецепт, що містить вищевказані продукти або готується в одній тарі.
- Алкогольні напої, токсичні лікарські рослини або будь-яка шкідлива для здоров’я речовина.
- Тварини, які загинули перед евтаназією. Тварин, що зазнають жорстокого поводження, або яких не годували дозволеною їжею, або не вбивали за мусульманським ритуалом.
Дозволені продукти:
Рис, макарони, бобові, овочі (запечена гарбуз, баклажани на грилі з сиром, яєчня з грибами, диня з качиною шинкою, огірковий салат та йогурт). Харіра: рисова страва з м’ясом, сочевицею, нутом та збитим яйцем. Баранина (на свята), курка (щодня). Він готується зі спеціями і може включати навіть безалкогольне пиво. Паштет з курячої печінки, обсмажений у соусі, розтертий з маслом, покритий перцевим тістом. Свіжі фрукти, фініки, горіхи. Гарбузовий флан.