Це один з моїх улюблених рецептів курки, тому що він смачний, легкий і добре виглядає!:) Це також хороший вибір для гостей.
Інгредієнти:
- 1 велика куряча грудка
- 2 дл молока
- 4 зубчики часнику
- 1 помідор
- 15 кг грибів (консервовані)
- зелень петрушки
- 10 дкг тертого Емменталю
- оливкова олія
- солоний перець
Підготовка:
М'ясо промивають, потім нарізають великими скибочками і кладуть у миску, заливають молоком, додають 2 зубчики подрібненого часнику, накривають кришкою і залишають у холодильнику мінімум на 2 години. Так м’ясо м’якше, смакує чудово і швидко приготується. Тим часом гриби, помідори, залишок часнику та петрушки обробляються за допомогою робота. Його не потрібно повністю перетирати, він залишається залишеним на шматки. Покладіть м’ясо на тарілку, посоліть і поперчіть, намажте порцією грибної пасти кожен скибочку і розподіліть по них тертий сир. Закатайте і закріпіть м'ясою голкою, якщо це необхідно, потім застеліть деко папером для випічки, скропіть кількома краплями оливкової олії і додайте м'ясо, змащене маслом. Випікайте при 180 градусах протягом 30 хвилин, і ми можемо запропонувати це зараз! При подачі посипте свіжою зеленою петрушкою.