Гостра куряча грудка, замаринована в йогурті
Простий і швидкий рецепт курячої грудки. Ця куряча грудка, маринована в йогурті, завжди м’яка, соковита і розсипчаста. Улюбленець усієї родини.
Гостра куряча грудка, замаринована в йогурті
Інгредієнти:
- 2 невеликі курячі грудки, нарізані тонкими скибочками
- 1 склянка натурального йогурту
- подрібнений часник, сіль, перець
- оливкова олія/олія виноградних кісточок/кокосовий жир
- Коріандр, орегано, базилік, куркума
Приготування гострої курячої грудки, маринованої в йогурті:
Вилийте йогурт у меншу посудину, приправте за смаком (сіль, перець, базилік, куркума,
материнки, коріандру, часнику та бл. 3 столові ложки здорової олії).
Помажте маринадом обидві сторони скибочок м’яса,
Залиште в цьому маринаді на всю ніч, але принаймні на 3-4 години. (Я вже мариную курячу грудку ввечері, якщо хочу обсмажити її опівдні наступного дня.)
На сковороді розігрійте трохи олії або кокосового жиру. Короткий час смажте одну, а потім іншу сторону. Не обертайте занадто сильно під час випікання! Якщо ми перевернемо курку лише один раз, вона залишається по-справжньому соковитою.
Смажена куряча грудка з селерою
Якщо вам сподобався допис або подобаються подібні теми, приєднуйтесь до нас у Facebook!