Курячий та овочевий вок - це один із рецептів, який я готую щотижня, і тепер більше, тому що ми повинні подбати про себе з літніми надмірностями, оскільки це здоровий і здоровий рецепт.
Я завжди намагаюся використовувати органічні продукти, а отже, всі овочі в цьому рецепті з мого саду, що не може бути більш натуральним. Немає сенсу порівняння використання органічних продуктів. Ці продукти, будучи сезонними, зберігають усі свої поживні речовини, а їх смак набагато інтенсивніший, оскільки їжа виросла в сезон, який відповідає їй та її поважним часом. Він не містить хімічних добрив або прискорювачів росту, як багато інших на ринку, що робить їх неперевершеним смаком. Ось чому я рекомендую завжди готувати з органічних сезонних продуктів, пристосовуючись до них, щоб мати можливість харчуватися якомога здоровіше.
Курячий та овочевий вок дозволяє нескінченність варіантів, зараз ми в сезоні для перцю та кабачків, і, як бачите, я склав рецепт з ними. Ви можете замінити овочі тим, що вам найбільше подобається, але я рекомендую скористатися сезоном перців і кабачків, який цього року є чудовим.
Інгредієнти для приготування курячих та овочевих воков
- 2 курячі грудки з вільного вигулу
- 1 цибуля-порей
- 1 морква
- 1 кабачок
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- Соєвий соус
- Сіль (за бажанням)
Як зробити рецепт воку з курки та овочів
1. - Ми починаємо з того, що добре очищаємо овочі та ріжемо їх на жульєн. Ми не повинні розбивати його на дрібні шматочки, ніби ми готуємо соус, тому що їхня справа в тому, що вони помічають овочі у воку. Почнемо з того, що сотимо перець, цибулю-порей та моркву. Тоді ми покладемо кабачки, які м’якші і готуються менше часу.
2.- Через 10 хвилин ми додаємо кабачки і тушкуємо ще 10 хвилин. Через цей час ми додаємо курятину вільного вигулу, нарізану шматочками. Ми будемо солити і перчити, але обережно, тому що ми додамо сою, і цей соус вже додає сіль. Після того, як курка звариться, ми заправляємо її соєвим соусом, як я вже коментував раніше. За бажанням ми можемо покласти трохи гострого соусу, оскільки є люди, яким цей тип страви подобається, що він має нотку сили.