Опис
Натхнення для великодньої випічки для купаються.
Резюме
Інгредієнти
| дорога | ||
| 200 | грамів | борошно звичайне звичайне |
| 100 | грамів | мелені горіхи |
| 80 | грамів | Тростинний цукор |
| 200 | грамів | Масла |
| 2 | штук | жовток |
| наповнення | ||
| 100 | грамів | Тростинний цукор |
| 1 | децилітр | води |
| 2 | штук | жовток |
| 100 | грамів | Масла |
| 2 | ложки для супу | какао |
| Обмерзання | ||
| 1 | шматок | яєчний білок |
| 70 | грамів | цукрова пудра |
| 1 | столова ложка | соламіл, лимонний сік |
Інструкції
Всі інгредієнти для тіста ми готуємо разом до гладкого тіста, загортаємо у фольгу і даємо відпочити на ніч. Розкочуємо на присипаній борошном дошці товщиною 3-4 мм і вирізаємо формою квітку та яйце (ми можемо робити і інші речі, які мені подобаються). Покладіть на деко з папером для випічки. Випікати в розігрітій духовці на 160 ст. близько 10 мім. стежте за рожевими. Після запікання дайте йому охолонути і з’єднайте з шоколадною начинкою.
Начинка: прокип’ятити цукор водою на нитці - коли сироп витягнеться з фурункула (будьте обережні, щоб цукор знову не закип’ятився, якщо трапиться вода і знову закип’ятити). Відкладіть і негайно розмішайте какао. Це нас трохи охолодить, і ми зможемо змішати жовтки і додати, подрібнити масло і розмішувати, поки воно не розтане. Дайте охолонути при періодичному перемішуванні. Потім трохи збиваємо і можемо наповнити.
Обмерзання: цукор, соламіл змішують з білим до густої блискучої маси. Додайте кілька крапель і лимонний сік і перемішайте далі (не збивайте, бо ми зробимо сніг). Якщо глазур занадто рідка, додайте цукор, а якщо густа - лимонний сік (це залежить від розміру білка). Матерія не повинна текти, і з нею повинна бути можливість писати. Розділіть на миски відповідно до того, скільки кольорів ми хочемо, і додайте харчових барвників. Квіти та яйця покриваємо глазур’ю і прикрашаємо, як хочемо. Мені так вдалося.