Свіжі овочі, спеції та макарони чудово поєднуються, змінюють пропорції відповідно до вашого смаку та смаку!
Смак яблука та лимона спочатку може здатися дивним, але повірте, вони разом по-божественно смачні!
Макаронний салат
Інгредієнти:
- 50 дкг короткого тюбикового тіста
- 5 дкг свіжого пармезану
- 4 великі жмені руколи
- 3-4 пасма зеленої цибулі
- 3-4 зубчики часнику
- 1 буряк
- 1 лимон
- 1 яблуко
- сіль, свіжомелений перець
- оливкова олія
Час підготовки:
Процес підготовки:
Щоб тримати час варіння на чверть години, починайте з тіста, закип’ятіть воду в компанії з невеликою кількістю солі і готуйте в ній зубасте. Поки ти головний, ти можеш зробити доливку.
Обведіть зелену цибулю і починайте готувати на пару в оливковій олії в компанії часнику, якщо часник трохи почервонів, зніміть з вогню. Посоліть, додайте чверть чайної ложки свіжого меленого перцю, натріть цедру лимона, вичавіть поруч половину лимонного соку і влийте десятиліття тіста у воду для готування.
Пюрируйте цю суміш за допомогою паличного міксера, потім кількома рухами перемішайте пармезан і натріть сирий буряк. Коли тісто буде готове, капніть його вниз, потім змішайте з соусом і додайте руколу та половину подрібненого яблука.
Скуштуйте і приправте, якщо потрібно, перцем і лимоном, а потім подайте залишилися яблука при подачі.
Божественна їжа зі спаржею
Ви також можете кинути просту салатну або макаронну страву зі спаржею, але це також чудовий гарнір до м’яса та риби.