Залишкова економія на магістратурі: з невеликою зміною ви можете зробити абсолютно новий смакоту з яєць, приготовлених на столі. Яєчний салат зробити надзвичайно просто і швидко, а ще він насичений білками і дуже смачний. Якщо хочете, можете додатково збагатити його подрібненими яблуками, салатом або навіть дикою цибулею.
Рецепт салату з яєць
Інгредієнти для 4 осіб:
- 6 яєць
- 4 пасма зелена цибуля
- 10 дкг сметани
- 2 столові ложки майонезу
- 2 чайні ложки гірчиці
- 1 чайна ложка солі
- 1 пучок петрушки
- перець
Підготовка:
Очистіть круто зварені яйця, розріжте їх навпіл, потім дістаньте жовтки і відіжміть виделкою. Наріжте білок меншими кубиками, змішайте сметану, майонез, гірчицю, жовток, подрібнений білок, потім сіль і перець за смаком. Потрібно отримати вершкову масу.
Покладіть його в миску, накрийте і поставте в холодильник принаймні на дві-три години, але ще краще залишити його на ніч, щоб смаки добре поєдналися. Також перед подачею можна посипати петрушкою.