Якщо ви вегетаріанець, або вам дуже подобаються овочі, або ви просто шанувальник хорошої їжі, яку легко приготувати, цей рецепт від легкий вегетаріанський суп Це залишить вас більш ніж задоволеним. Я дізнаюся все нижче.
Супи - це хороший спосіб легко інтегрувати інгредієнти, але перш за все збільшити споживання калорій і жиру, і все це необхідно у вегетаріанській дієті.
Легкий вегетаріанський рецепт супу
Коли пробуєш добро легкий вегетаріанський суп Ви повинні відчути, як всі інгредієнти проходять через ваш смак, але не маючи можливості розділити їх повністю.
Інгредієнти
- 200 гр локшини.
- 1 цибулина.
- ¼ головка часнику.
- 2 картоплини.
- 2 моркви.
- 1 цибуля-порей.
- 2 помідори.
- Пучок петрушки.
- Оливкова олія екстра вірджин.
- Сіль і перець.
Підготовка
Якщо у вас недостатньо досвідчений досвід роботи на кухні, вам не про що турбуватися, оскільки цей рецепт гарантує, що ви можете приготувати його до тих пір, поки ретельно дотримуєтесь цього переліку кроків:
- Всі овочі добре вимити, потім очистити моркву і картоплю, а потім подрібнити їх на невеликі шматочки.
- Наріжте дрібно кубиками помідори та цибулю. Нарешті подрібніть цибулю-порей і подрібніть петрушку, зарезервуйте все.
- Наповніть 1,5-літрову каструлю, додайте картоплю та локшину, варіть на максимальному вогні близько 7 хвилин.
- Як тільки картопля почне розм'якшуватися, додайте цибулю разом з морквою і варіть.
- Пасеруйте зубчики часнику на сковороді з достатньою кількістю олії, після підрум'янення додайте помідор, дайте йому випустити воду, а потім зніміть його з вогню і вилийте все (включаючи частину олії) в каструлю для супу.
- Все перемішайте і дайте варитися, не попередньо приправивши його за смаком.
- Приблизно через 15 хвилин варіння, відколи ви зібрали казан, і як тільки всі овочі досягнуть точки, ви можете зняти з вогню і подати до столу.
Поради
Ви можете додати до цього рецепту всі інгредієнти, які хочете, від овочів до спецій, тому не обмежуйтесь жодним чином.