Яка фантазія! Не просто робіть котлети з фаршу, адже його можна вживати і варіювати різними способами. Наповнене листковим тістом, це може бути ситною стравою, це може бути навіть швидка вечеря з салатом, але це також чудово для гостей, і ви можете запакувати його для роботи. Це навряд чи займає півгодини і готове до смачної їжі.
Фарш обсмажений у листковому тісті
Інгредієнти:
- 50 дкг листкового тіста
- 30 дкг фаршу
- 1 шматочок цибулі
- 1 помідор
- 1 яйце
- 1 дл бор
- сіль
- перець
- олія
- зелені спеції
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Якщо ви використовуєте заморожене листкове тісто, дайте йому розморозитися при кімнатній температурі. Нагрійте трохи олії і обсмажте нарізану цибулю в склянці. Додайте м’ясний фарш і обсмажуйте до вибілення. Залити вином, приправити сіллю і перцем, додати нарізані скибочками помідори та зелені спеції. Чебрець, базилік, петрушка та орегано також добре поєднуються з ним. Випікайте на середньому вогні 10 хвилин, а потім зніміть вогонь.
Розтягніть листкове тісто на присипаній борошном поверхні товщиною до півсантиметра, а посередині розташуйте гострий фарш. Відріжте два довші краї навскоси через кожні півтора дюйма, а потім складіть вирізані частини в начинку, схожу на косу. Зверху тісто змастіть збитими яйцями і випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів 20-25 хвилин.
Ще одна чудова ідея - що робити з листковим тістом! Упакуйте в нього ковбаси, і ви навіть можете запропонувати його на вечерю.