Легкий, відривистий рецепт
Нарешті літо, і ми можемо їсти овочі зі свіжих овочів. Один з моїх улюблених - зелена квасоля. Зараз я покажу вам дуже простий рецепт, який без уривків є моїм улюбленим.
Інгредієнти для 2 осіб:півкілограма свіжої зеленої квасолі1 зубчик часнику1 пучок свіжого кропу1,5 дл сметани2 столові ложки борошнасіль і перець за смаком
Підготовка:
Свіжу стручкову квасолю ретельно вимити, кінчики подрібнити і подрібнити на сантиметрові шматочки. Очистіть часник і видавіть його. Покладіть подрібнені боби на сковороду і розморожте водою, щоб покрити їх. Додайте подрібнений часник і спеції, а також промитий подрібнений кріп і варіть до м’якості при помірній температурі під кришкою. Смачно скуштуйте шматочок квасолі, щоб перевірити, чи справді він не розм’як. Зніміть з вогню: змішайте сметану з борошном і трохи води, поки не замісите. Розмішайте цю суміш без сучків у приготовленій зеленій квасолі, а потім на кілька хвилин поверніть її на вогонь, постійно помішуючи. Хвилини-дві, і все готово.
Ми можемо подати його до ковбаси та котлет, але це дуже смачно саме по собі.