Я думаю, що всі жінки люблять лосось. Це приємно, смачно і не відволікає уваги. До того ж ми швидко готуємо його до сковороди, коли немає часу. І уявіть, вам не потрібно вершкове масло або масло, щоб бути чайовою. Чому я пишу "на винагороду"? Оскільки лосось - це трохи жирна риба (з точки зору калорійності), тому переконайтеся, що не їсте її щодня. А ввечері подумайте, чи немає в холодильнику чогось менш калорійного.
- 150 г охолодженого лосося
- Петрушка
- щіпка солі
- 200 г вареної картоплі в шкірці
- свіжий шпинат
- зубчик часнику
Нехай картопля вариться в шкірці, кажуть, вона здоровіша. Про це мені згадав мій знайомий. Думаю, щось у цьому буде. Не забудьте додати сіль. Я використовую Гімалаї, він рожевий. Це також виглядає краще, ніж класичний. Розігрійте сковороду до найвищого ступеня і вставте шкіру з лосося. Я завжди купую його зі шкірою з одного боку. Додайте трохи солі і покладіть на неї петрушку. Як я вже згадував, у цієї риби досить жиру, щоб вона не згоріла. Повільно поверніть його з усіх боків і почекайте, поки закінчиться. Додайте шпинат в каструлю з окропом. Дайте трохи закипіти. Потім процідіть і обсмажте з часником, просто «сухим» у горщику або з лососем на сковороді. Очистіть картоплю, розріжте навпіл і готово, подавайте до столу. ❤️