Основні курси
Лосось
Інгредієнти
| 80 грам |
| 4 столові ложки |
| 200 мілілітрів |
| 750 грам |
| 2 столові ложки |
| 1 шт |
| 400 грам |
| 500 грам |
| 1 упаковка |
| 1 букет |
Лосось з часником з картопляним пюре з куркуми та соусом для гурманів у категорії Основні страви
Підготовка
1-й крок
Покладіть очищену і нарізану скибочками картоплю в підсолену холодну воду. Після закінчення фільтруйте. Розтопіть маргарин у розігрітому молоці та розмішайте картоплю, потім подрібніть та розмішуйте до однорідності. Подрібніть турбо і розмішайте картопляне пюре.
Крок 2
Тим часом змішайте суміш спецій у мішку з 4 столовими ложками олії, а потім змастіть філе лосося, розрізане на 4 скибочки.
Крок 3
Покладіть їх у пакети для випікання і добре запечатайте.
Крок 4
Покладіть жир на сковороду для нагрівання без жиру. Потім покладіть на нього мішечки і випікайте їх на середньому вогні прибл. Через 7-8 хвилин. (Покладіть в каструлю одночасно лише 2 пакетики.)
Крок 5
Тим часом помийте шпинат і видаліть товсті плодоніжки. Сушіть в гарячій оливковій олії і трохи часнику протягом 1 хвилини.
Крок 6
Подавати лосось зі шпинатом та картопляним пюре.