Опис
Ще одне натхнення щодо використання хокайдо.
Резюме
Інгредієнти
| 300 | грамів | хокайдо |
| 180 | грамів | борошно напівгрубого спельти |
| 80 | грамів | борошно грубого помелу напівгрубого помолу |
| 100 | грамів | Тростинний цукор |
| 3 | ложки для супу | дрібні вівсяні пластівці |
| 1 | шматок | порошок для випічки |
| 1⁄2 | чайна ложка | кориця, цедра лимона |
| 1 | скибочка | імбир близько см |
| 6 | ложки для супу | кефір - кисле молоко |
| 2 | штук | яйця |
| 2 | децилітр | соняшникова олія |
| для дощування | ||
| 6 | ложки для супу | вівсяних пластівців |
| 1 | столова ложка | Тростинний цукор |
| 1 | столова ложка | кокосове масло |
Інструкції
Дрібно натріть гарбуз, покладіть всі сипучі інгредієнти в миску і змішайте їх між собою.
Збийте разом кефір, яйця та олію і вилийте в миску з сипучими інгредієнтами, додайте гарбуз і перемішайте все разом.
Змішайте між собою сировину для посипання, щоб пластівці були покриті цукром та олією.
Тісто кладемо в кошики для кексів (їх мені вийшло 15), посипаємо пластівцями.
Випікати в розігрітій духовці при 180 ° C. близько 20 хв.
Примітки
Ми можемо використовувати борошно, якщо борошно пшеничне. Кекси досить хрусткі зверху, а знизу соковиті.