Якщо ви любите кекси, ви не можете пропустити ці дивовижні Кекси з коричневим цукром кроканті.
Кожен хрусткий укус зробить ваші сніданки та закуски унікальним моментом.
Для розробки 20 або 25 булочок тобі потрібно:
Для здоба:
- 1 яйце
- 125г. коричневий цукор
- 250 мл. мигдалеве молоко
- 250 г. напівцільне борошно
- 1 ложка розпушувача
- 50 мл. олії
Для нього кроканті з коричневого цукру
- 6 кубики коричневого цукру
- 30 г. вершкового масла кімнатної температури
- A щіпка кориці
- 1 ложка коньяку або рому
Першим кроком буде розігрівання духовки до 200 ° і підготовка з 20 до 25 формочки для ваших кексів.
У великій мисці починайте збивати яйце. Додайте цукор темний та молоко і добре перемішати, поки цукор повністю не розчиниться.
Просіяти борошно разом з дріжджі над попередньою сумішшю. Додайте олія і все перемішуйте, поки не отримаєте однорідну суміш.
Помістіть суміш у мішок для трубопроводів і наповніть склянки для здоби до двох третин. Якщо у вас немає кондитерського мішка, ви можете додати його ложкою, поклавши однакову кількість у всі формочки.
Настав час підготувати цукрові кроканті. Перш за все, зламайте грудочки нерегулярно (можна обернути їх серветкою і потовкти ложкою), не надто обсипаючись. Змішайте їх з Вершкове масло, коньяк або Рон, та кориця. Нарешті, викладіть цей препарат на поверхню кексів і випікайте 20-25 хвилин.
Закінчивши, дайте їм охолонути на решітці. Тепер вам просто потрібно насолоджуватися кожним укусом!