Макарони з лососем - це союз, який дає дуже хороші результати. Тут також є соус з горіхів, вершків та цибулі. Копчений лосось, доданий смужками після.
Інгредієнти для макаронів з соусом з лосося та волоських горіхів
- 400 г макаронних спіралей або будь-якої іншої короткої пасти
- 100 г копченого лосося
- 25 г волоських горіхів
- 2 цибулини
- 200 мл рідких вершків
- 2 гілочки кропу
- 35 мл оливкової олії
- Сіль
- чорний перець
ЯК ПРИГОТОВИТИ МАКАРОНУ З СОУСОМ З ЛОСОСОМ І ГОРЕХАМ
Крок 1
Очистіть цибулю і подрібніть їх. Тушкуйте їх на сковороді з олією 20 хвилин, поки вони не стануть м’якими; час від часу перемішуйте їх. Тим часом варити макарони в підсоленій воді близько 8 хвилин, поки вони не стануть майже альдентами, і злити їх.
Крок 2
Наріжте лосось не дуже тонкими смужками і зарезервуйте його. Подрібніть волоські горіхи і відкладіть їх убік. Вилийте вершки на сковороду з цибулею, посоліть і поперчіть і варіть ще 5 хвилин.
Крок 3
Помийте кріп і додайте його разом з волоськими горіхами та макаронами на сковороду з цибулею та вершками. Продовжуйте готувати 1 хвилину, помішуючи, для змішування смаків. Додайте смужки лосося, перемішайте кілька хвилин і вийміть.