- вершковий суп
- суп
- малина
- йогурт
- Монетний двір
- Рецепт
Ви можете приготувати смачний крем-суп із смачної та корисної малини за лічені хвилини. Ідеально підходить для вершків та йогурту. Великою перевагою цієї зміни є те, що вітаміни не залишають фрукти під час варіння.
Малиновий крем-суп, охолоджений у лютій спеці, справжній. Тому обов’язково готуйте його за годину-дві до споживання. Якщо ви хочете подати його як у прохолодному ресторані, покладіть в нього невеликі вареники з сиром.
Малиновий крем-суп з йогуртом та м’ятою
Інгредієнти:
- 30 дкг свіжої малини
- 2 дл натурального йогурту
- 2 дл збитих вершків
- 2 столові ложки цукру
- 1 гілка м’яти
- половина лимона
Час підготовки: 10 хвилин
Ретельно промийте малину, трохи капніть і відкладіть кілька зерен для гарніру. Решту розтерти в пюре міксером. Якщо ви не любите насіння, процідіть його. Покладіть в миску, додайте вершки, йогурт і м’яту, вичавіть лимонний сік, а потім додайте цукор за смаком.
Добре перемішати. Якщо занадто густий, розбавте невеликою кількістю води. Поставте в холодильник на годину-дві, щоб добре охолонути і з’єднати смаки. Під час подачі наважтесь на миски або склянки, прикрасьте їх м’ятою, вершками або морозивом.