- Шкіра
- гриб
- куряча грудка
- м’ясні страви
- швидкі рецепти
- грибна куряча грудка
- Рецепт
Куряча грудка - це завжди хороший вибір, легко зробити величну страву в будні та вихідні. Ви можете скласти цю грибну курячу грудку разом, трохи попрацювавши. Бажано маринувати м’ясо в маринаді протягом декількох годин, щоб спеції добре проникали і були більш розсипчастими. Виберіть для соусу якісне вино. Як гарнір варті також вареники та варена паста.
Куряча грудка з білим вином та грибним соусом
Інгредієнти:
- 60 дкг курячої грудки
- 50 дкг грибів
- 2 столові ложки гірчиці
- 2 дл сметани
- 2 дл білого вина
- 2 зубчики часнику
- 5 гілочок петрушки
- 5 дкг сиру
- 1 шматочок цибулі
- мускатний горіх
- сіль
- перець
- олія
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час підготовки: 40 хвилин
Підготовка:
Курячу грудку наріжте більш тонкими скибочками. Змішайте олію з сіллю, перцем, гірчицею і подрібненим часником, а потім додайте м’ясо. Відпочивайте в суміші не менше години. Смажте скибочки в невеликій кількості олії протягом декількох хвилин, потім дістаньте це з жиру і відкладіть.
Очистіть гриби та цибулю і подрібніть. Покладіть залишився жир і обсмажте. Залити вином і тушкувати п’ять хвилин. Додайте сметану і варіть протягом трьох хвилин, а потім приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом. Покладіть скибочки м’яса назад і тушкуйте кілька хвилин. Посипте подрібненою петрушкою і тертим сиром.
Для курячої грудки на деко з різними овочами Ви також можете. Ви можете чаклувати на столі просту, але смачну їжу за 10 хвилин роботи.