Середа, 28 жовтня 2015 р
Овочева гречка.
Гречка. і його назва прекрасна:) Я цього не знав, завжди бачив у барі, але готував лише пару місяців тому, і з тих пір він використовувався дуже багато разів, завжди в іншій формі. Раніше вони використовували максимум. бар для мене не найсипатичніший. Гречана крупа має удвічі більший вміст клітковини в грем-борошні, тому настійно рекомендується всім, хто схильний до розладів травлення, більше схожий на гречку, ніж на грейм-муку:) А гречана крупа необхідна в дієті діабетиків. Поширимо рецепт ♥
Інгредієнти: 250 гр гречки1/4 цибулини або 1 велика цибуля саль1/2 репарації.1 столова ложка селерового лайна (якщо ні, тоді підійде звичайний селера)
1/2 червоного болгарського перцю1/2 жовтого кольорового перцю1/2 зеленого болгарського перцю1 покласти зелений горошок марекпластівці чилісвіжоорольований перець, т1 ек оливкової олії.
Підготовка:
Я кладу гречку в ситечко, промиваю її, потім після того, як зціджу, кладу в миску і даю подвійну кількість води. Я готую на середній мові, обережність не повинна бути, вона займає менше часу, ніж рис.Як тільки гречка звариться, я її знову проціджую і кидаю.У великій сковороді на 1 столовій ложці олії обсмажте подрібнені волоські горіхи і зварити зелений перець в спеціальній мисці.Коли овочі стануть досить м’якими, додайте нарізану гречку, перемішайте, відіжміть, зі свіжомеленим перцем і трохи пластівців чилі . Акуратно перемішайте виделкою, щоб не розчавити гречку, можна також видавити трохи подрібненої зеленої петрушки. Це також дуже смачно та жваво. Смачного!