Сайт для надання інформації нашим студентам.

повинні бути

Меблі клієнта повинні бути стійкими, зручними та елегантними, щоб вони відповідали обстановці та категорії закладу. Є також машини та робочі групи, спрямовані на надання кращого сервісу, і ми можемо виділити:

  1. 1.МЕБЕЛІ КЛІЄНТІВ:
МЕБЕЛЬВИДВИМІРЮВАННЯСПОСТЕРЕЖЕННЯ
Столи (4 особи).Площа.90 х90 см.Вони можуть становити 80 х80 см.
Круглі.90 см. Діаметр.
Прямокутна.80 x 1'50 см.Вони не рекомендуються.
СтільціЗ підлокітниками або без них.Висота: 45 см.Вони повинні бути зручними і стійкими.
Сидіння: 45 см. приблизно.
Спинка: змінна.
ДошкиПрямокутник, (8 осіб.).60 х 1´80 см.Вимірювання можуть відрізнятися залежно від ємності.
Круглий, (10 осіб.).2´00 см. Діаметр.
БуфетСтіл для відображення зіркових страв.Змінна залежно від установи.Він розташований біля входу в ресторан.
  1. два.МЕБЕЛЬ, ПРИМІНЕНА ДЛЯ ПОСЛУГИ:

Частини

  • Незважаючи на свою конструкцію, вона повинна містити такі частини:

Опис

Частини

  • Це найскладніший і ефектний автомобіль, який існує в ресторані, практично всі моделі на ринку схожі:

- дзвін з альпаки, (запобіжить охолодженню шматків).

- Бак для гарячої води, (він буде зберігати шматок теплим через систему водяної бані).

- металева пластина, (шматок буде розміщений, ми будемо на ньому вирізати).

- Спиртові запальнички, (запалена під час служби буде тримати воду гарячою).

- Ємності для контейнерів (у них два, один для гарніру, а інший для соусів).

- тримач тарілок, (тарілки будуть розміщені в ньому для подачі).

- Полка, (ми розмістимо необхідні ножі для нормування штук).