Опис
Колеса відмінні, м’які, милі, різдвяні.
Резюме
Інгредієнти
| 200 | грамів | цукор-пісок (тісто) |
| 2 | ложки для супу | меду |
| 2 | штук | яйця |
| 1 | чайна ложка | бікарбонат натрію |
| 450 | грамів | напівгрубі муки |
| 100 | грамів | пальмарин |
| 400 | мілілітрів | молоко (начинка) |
| 2 | ложки для супу | напівгрубі муки |
| 1 | шматок | ванільний цукор |
| 200 | грамів | вершкового масла |
| 2 | ложки для супу | цукрова пудра |
| 200 | грамів | темна шоколадна глазур (глазур) |
| трішки | Біла шоколадна глазур |
Інструкції
Тісто: кришталевий цукор, мед, сода бікарбонат, пальмарин та яйця змішують дерев’яною ложкою в ємності над парою до піни приблизно 10 хвилин. Просіваємо борошно і змішуємо його разом. Покривши харчовою фольгою, дайте постояти при кімнатній температурі протягом 2 годин.
Потім розкачайте тісто на присипаній борошном дошці товщиною 3 мм і круглою формою діаметром 5 см. Покладіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте при 180 ° С протягом 5-7 хвилин. Дайте охолонути на рівній поверхні.
Начинка: борошно змішати з частиною молока, решту заварити ванільним цукром і зварити густу кашу, яку ми даємо охолонути.
Збийте масло в допеністу, додайте цукрову пудру і порцію охолодженої каші. Збийте до однорідного крему.
З’єднуємо колеса двома кремами. Замочіть верхнє колесо в розтопленій глазурі, капніть білий шоколад у ще не затверділу глазур і створіть візерунок за допомогою зубочистки. Нехай воно застигне і витримає, щоб поєднати смаки. Смачного!