Нестача в організмі достатньої кількості заліза може спричинити залізодефіцитну анемію, яка спричиняє широкий спектр розладів - від втоми до випадіння волосся або головного болю.
У нашому організмі не вистачає заліза, результат полягає в тому, що недостатньо кисню надходить до всіх клітин, це мінерал, який нам потрібен у будь-який час для нормального функціонування організму.
Щоб вирішити цю проблему, деякі меню, багаті залізом, були б такими:
1 день: Локшина з овочами. Лосось з зеленню. Мандарини
2 день: Нут з помідорами та ендівою. Креветки з часником і петрушкою. Йогурт
3 день: Цвітна капуста. Смажена корейка. помаранчевий сік
4-й день: Смажені баклажани з цибулею. Кролик з перцем. Нежирний йогурт.
5-й день: Буряковий салат. М’ясне рагу з грибами. Полуниця.
6-й день: Салат. Сочевиця з рисом.
7 день: Брокколі. Кальмари та моркви. Йогурт
1 день: Змішаний салат з горіхами. Овочевий омлет.
2 день: Рисовий салат з крес-салату та редиски
3 день Тунець на грилі або паламуд зі змішаним салатом
4-й день: Салат з помідорів та петрушки з сардинами.
5-й день: Омлет з тунця, петрушки та цибулі.
6-й день: Картопляний салат, перець, варене яйце та петрушка з волоськими горіхами
7 день: Цільнозернові тости з в'яленою шинкою
Поради щодо їжі з високим вмістом заліза.
- Низькобілкова дієта викликає анемію.
- Вітамін С допомагає скористатися залізом у їжі.
- Фолієва кислота та вітамін В12 необхідні для уникнення анемії.
- Тваринна їжа, така як м’ясо кроликів, особливо багата залізом.
- Гарний внесок надають горіхи.