Це теж дивно сказати, але a зелений горошок безсумнівно, майже 4000-річний овоч! Під час одного з розкопок, проведених археологами в Єгипті, зерна гороху були виявлені з дельти Нілу в мисці. Його використовували давні греки та римляни, але в середні століття його вирощували також як трохи солодку, бобову рослину. Угорці познайомилися з ним навіть під час його міграції.
Калорійність та харчова цінність 100 грам зеленого зеленого горошку:
| Енергія | 81 ккал |
| Білок | 5,4 г. |
| Жир | 0,4 г. |
| Вуглеводи | 8,8 г (з них цукор: 5,7 г) |
| Клітковина | 5,7 г. |
| Глікемічний індекс | 48 |
Хоча калорійність зеленого горошку майже така ж, як і у картоплі, вміст білка в нього втричі більший, і він містить вдвічі менше вуглеводів, ніж картопля. За вмістом мінералів та вітамінів зелений горошок містить багато каротину, вітамінів В1, В2 та С, а також фосфору, калію, заліза, цинку, марганцю та міді. Як показано в таблиці вище, це багатий клітковиною овоч, який належним чином насичується і сприяє травленню.