Це міцні італійські хрусткі печива, що подаються до кави. Ми також печемо їх на Різдво:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Готуємо тісто з інгредієнтів і ставимо на півгодини в холодильник. Розділіть тісто на 4 рівні частини і з кожної створіть валик довжиною 25 см, який ми притискаємо рукою до овального перерізу. Випікати в розігрітій духовці при 200 ° С протягом 10-15 хвилин. Дайте трохи охолонути і наріжте гострим ножем скибочки товщиною 1 см, знову покладіть на деко і випікайте до золотистої скоринки близько 10 хвилин. Дайте охолонути і зберігайте у закритій банці.
ми готуємо тісто з інгредієнтів (масло - правильна кількість, туди йде лише 25 г)
поставити в холодильник на 30 хвилин
розділити охолоджене тісто на 4 частини
створити валик довжиною 25 см, який ми натискаємо рукою на овальний переріз
гострим ножем наріжте скибочками товщиною 1 см, знову покладіть на деко і випікайте до золотистої скоринки близько 10 хвилин. Вдруге я поклав його лицьовою стороною вниз на папірець з ріжучою поверхнею, і він краще пропекся
Я використав цей аромат від Lidl Bittermandel Ol