Опис
Ми з Мартінкою не гарно їх проводили, одна без глютену, інша на антигістамінній дієті, ми багато експериментуємо. Вони повинні бути ще кращими з класичним борошном. Наші були трохи тендітні, але як добре.
Резюме
Інгредієнти
| 200 | грамів | Масла |
| 1 | шматок | жовток |
| 1⁄2 | чашка | цукрова пудра |
| 1 | шматок | ванільний цукор |
| 1 | чашка | меленого мигдалю |
| 1 | чашка | мелена вівсяна каша (моя була без глютену) |
| 1 1⁄2 | чашка | напівгрубого борошна (у моєму не було глютену, його також можна писати) |
| щіпка | сіль |
Інструкції
Змішайте розм'якшене масло разом з цукром та жовтком, ідеально кімнатної температури, у піну. Віночками для замішування тіста ми змішуємо сипучі інгредієнти (я замішав мигдаль та вівсянку замість подрібнення).
Масу кладемо на тарілку і ставимо на дві години в холодильник. Ложкою покладіть невеликі купи на папір для випічки або на силіконовий килимок для десертів і посипте мигдальними пластівцями.
Випікайте приблизно 12 хвилин при температурі близько 180 ° C, або згідно з досвідом роботи з власною духовкою. Вони готові, коли краї печива починають трохи темніти.
Після випікання вони тендітні, наші навіть не встигли дуже добре охолонути, але я також врятував свій дзвінок.
Примітки
Можна сміливо замінити мигдаль горіхами, а вівсянку - борошном .