Однією з переваг гарбузів є те, що ми можемо ними користуватися цілий рік, хоча вони асоціюються з осінню. І дуже практично заморожувати її варену або смажену м’якоть порціями, за допомогою яких ми можемо готувати такі привабливі рецепти, як ці міні-піца з гарбузом із блакитним сиром та собрасадою, фантастичне поєднання смаків.
Ми можемо використовувати домашнє тісто для піци, розрізане на порційні шматочки, або просто використовувати якісне комерційне тісто. Працевлаштування гарбузове пюре в якості основи замість типового помідора ми показуємо, що світ піц сповнений можливостей.
Інгредієнти
- Міні-тісто для піци 4
- Середній гарбуз 1
- Цибуля солодка 0,5
- Блакитний сир 50 г.
- Собразада за смаком
- Свіжа моцарела 0,5
- Оливкова олія екстра вірджин
- Свіжий або сушений чебрець за смаком
- Чорний мелений перець
- Висушена материнка за смаком
Як приготувати міні-піцу з гарбуза з блакитним сиром та собрасадою
Почніть з підготовки гарбуза. Його можна готувати або смажити в духовці, поки м’ясо не стане дуже м’яким. Зварити його з цибулею і змішати разом з невеликою кількістю олії та трохи молока, якщо воно занадто густе. Доводиться залишатися кремова текстура. Приправа.
Розігрійте духовку до 200 ° C і підготуйте деко. Розкачати скоринки для піци і покрийте кожен шаром гарбуза. Розподіліть блакитний сир та собразаду за смаком. Додайте в гратен сир і приправте орегано та чорним перцем.
Спечіть міні-піцу поки сир добре не розтане до потрібної точки. Виймайте обережно. Перед подачею до смаку додайте трохи свіжого чебрецю та материнки.
З чим супроводжувати міні-піцу з гарбузом
Невеликий розмір піци «Міні-сквош» із синім сиром та собрасадою ідеально підходить для обміну під час обіду або як частина випадкового меню в обідній час. Їх навіть можна зробити з тістами меншого розміру, щоб вони послужили закускою на розмір.