Фрикадельки вегетаріанські або просто для тих, хто має фрикадельки! Спробуйте цей дієтичний рецепт!
Це сезон вашої кулінарії, і ви можете придбати на ринку до 70-80 форинтів за кілограм! З нього можна приготувати багато основних страв, але вам доведеться спробувати ці вегетаріанські фрикадельки, оскільки це дешево, швидко, смачно і, можливо, навіть входить у дієту.!
Інгредієнти:
- 1 більший гарбуз
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 2 шматочки часнику
- спеції: сіль, перець, паприка
- вівсяні висівки, вівсянка в пропорції половина-половина (кількість буде визначено пізніше)
- кріп
- олія для смаження (оливкова або кокосовий жир)
Підготовка:
1. Почистіть гарбуз, дістаньте серединку і сплануйте.
2. Злегка посолити, щоб виділився сік.
3. Ретельно вичавіть добре.
4. Додати яйця, натерту цибулю, подрібнений часник, подрібнений кріп, сіль, перець, паприку.
5. Додайте вівсяні висівки та вівсяні пластівці в половині пропорцій, щоб вони могли формуватися і не розсипалися. Добре додавати суміш повільно, оскільки тим часом вона вбирає вологу, і ви можете легко додати занадто багато, що може зробити фрикадельки дуже твердими.!
6. У вівсяні висівки переверніть готові замішані кульки.
7. Нарешті, смаження в гарячій олії може відбуватися, поки воно не стане золотисто-коричневим.
Порада: Якщо ви дійсно не хочете заливати свою кухню запахом олії, і ви сидите на більш жорсткій дієті, просто обприскайте котлети масляним спреєм і запечіть їх у духовці.