Свинина, приготована на «посидці» цибулі та часнику. Саме ці пряники надають м’ясу неповторний чудовий смак. Рецепт підходить для безмолочної дієти, я використовував овочевий гречаний йогурт, але також можна використовувати йогурт з коров’ячого молока.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
М’ясо промити, нарізати скибочками, зрізати краї і посолити.
Цибулю ріжемо на півкілець, часник - на колеса. М’ясо енергійно обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії, щоб закрити пори. Помістіть цибулю і часник у форму для випікання, протерту олією, яку ми добре змішали з гречаним йогуртом.
Капніть трохи шару олії на шар цибулі, викладіть смажене м’ясо на сковороду і випікайте при 220 ° C. Через деякий час залийте невеликою кількістю води і випікайте близько 40 хвилин. Перед закінченням випікання розкрийте і переверніть м'ясо з обох сторін. Подавати з смаженою картоплею. Смачного!