Млинці з шинкою та сиром
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 250 мл молока
- 50 г розтопленого вершкового масла
- 125 г борошна
- 1/4 шт. сіль
- 180 г тертого сиру
- 200 г подрібненої шинки
Ось як це зробити:
1. Покладіть яйця, молоко, трохи розтопленого вершкового масла, борошно та сіль у більшу миску. За допомогою паличної мішалки змішайте тісто з інгредієнтів до утворення грудочок.
2. Змастіть каструлю невеликою кількістю вершкового масла. Нагрійте на середньому вогні, а потім влийте невелику столову ложку тіста. Випікайте тісто для млинців, поки воно не підрум’яниться, а потім переверніть.
3. Готові млинці викладіть на тарілку. Посипте сиром і шинкою половину млинців і закатайте.
4. Покладіть вершкове масло на сковороду і викладіть в нього млинці, спечіть з обох сторін. Сир гарно плавиться в гарячому тісті. Викладіть їх у тарілку, подайте зі смаком на сніданок.