Палео морквяно-кокосові кубики - без борошна, молока та білого цукру! Тут його використовують замість звичайного цукру ксиліт - березовий цукор. Це здоровіша альтернатива, також підходить для діабетиків. Він обробляється природним способом, збираючи качани кукурудзи, і, порівняно зі звичайним цукром, він має приблизно На 40% менше калорій.
Інгредієнти:
- 100г кокосового молока
- 3 яйця
- 50г кокосової олії
- Терта морква
- 50г ксиліту (березового цукру) або меду
- Мигдальне борошно
- 50г подрібненого насіння льону
- 2 чайні ложки кориці
- 2 чайні ложки розпушувача
1. Збийте жовток, ксиліт, кокосове масло і молоко в густу піну, додайте моркву і перемішайте.
2. Посипте сухі інгредієнти і збийте. Нарешті, додаємо сніг від білих.
3. Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки (інгредієнти на деко розміром приблизно 25x25 см), і випікайте в духовці при температурі 175 градусів близько 30 хвилин.
Харчові цінності на 100г:
Енергія: 1061кДж, 253ккал
Білки підраховують лише з повноцінних тваринних джерел.