- Домашня сторінка
- НАВІТРІ
- ГРИЛЬ-ТЕРРАСА
- Наш щоденний рецепт гриля: копчена ціла курка
Наш щоденний рецепт гриля: копчена ціла курка
Вся курка, виготовлена на грилі Камадо, смажиться протягом тривалого часу, але завдяки властивостям гриля з цим не потрібно боротися протягом цього часу. Якщо ви подбаєте про постачання деревного вугілля, у вас немає іншого завдання з куркою. Просто почекайте хрусткого, золотистого м’яса.
Вся курка, виготовлена на грилі Камадо, смажиться протягом тривалого часу, але завдяки властивостям гриля з цим не потрібно боротися протягом цього часу. Якщо ви подбаєте про постачання деревного вугілля, у вас немає іншого завдання з куркою. Просто почекайте хрусткого, золотистого м’яса.
Приготувати цілу курку. Чистіть, мийте, а потім витирайте насухо всередині і зовні, скільки зможете.
У невеликій мисці тим часом змішайте м’яке масло, подрібнений часник і розмарин.
Послабте трохи курячу шкіру (відокремте її від м’яса, але так, щоб вона не відірвалася повністю), а потім пальцями або щіткою нанесіть на шкіру курки змащену маслом суміш. Це також допоможе зберегти природну соковитість курки.