О, цей солодкий аромат м’якого теплого вівсяного печива прохолодним днем. А може, ви віддаєте перевагу занурити хрустке печиво у склянку холодного молока в спекотний літній день. Незалежно від ваших уподобань, ви можете задатися питанням, чи печиво, яке ви пожираєте, поживне. Зрештою, вівсянка повинна знижувати рівень холестерину, так?
Виконання цифр
Порівняно з шоколадною стружкою, арахісовим маслом та цукровим печивом, вівсяне печиво є трохи поживнішим. Порівняючи печиво подібного розміру, вівсяне печиво має менше калорій, ніж арахісове масло або цукрове печиво. Вівсяне печиво містить менше жиру і більше білка, клітковини та кальцію, ніж інші. Однак усі ці печива містять від 54 до 72 калорій; 2 і 3,5 грама жиру; 0,4 та 0,9 грама білка та 0,1 та 0,4 грама клітковини, тому різниця мінімальна через те, що вівсяне печиво містить значно більше кальцію, з 14 міліграмами порівняно з 2 або 3 міліграмами в інших; однак, якщо RDA для кальцію перевищує 1000 міліграмів, вам доведеться з’їсти багато вівсяного печива, щоб уникнути щоденних потреб.
Основні поняття
Вівсяна каша має декілька можливих переваг для здоров'я, включаючи зменшення астми у маленьких дітей, поліпшення здоров'я органів травлення, покращення чутливості до інсуліну, зниження ризику діабету, контроль артеріального тиску, поліпшення здоров'я серця і навіть зниження рівня холестерину, повідомляє Рада з цільного зерна. Деякі вівса не містять глютену, тому, якщо ви страждаєте на целіакію або чутливі до глютену, овес може бути джерелом здорових зерен. Їжа в печиві (хоча це не найздоровіший спосіб їх споживання) може бути цікавим способом включити цю поживну крупу у свій раціон.
Здорові доповнення
Чудова річ вівсяного печива - це їх універсальність. Додавання певних інгредієнтів може покращити харчування вашого вівсяного печива, якщо ви готуєте їх з нуля. Сухофрукти, такі як родзинки або чорниця, збільшать кількість заліза та калію. Старе арахісове масло підвищує білок і корисні жири. Шматочки темного шоколаду додають флавоноїди та антиоксиданти, які можуть боротися із серцевими захворюваннями. Додавання насіння льону або насіння чіа збільшує корисні жири омега-3. Крихта пшеничних зародків або висівок збільшить кількість клітковини та інших вітамінів та мінералів. Спробуйте замінити частину білого борошна у своєму рецепті цільнозерновим борошном і зменшіть цукор, щоб зробити його ще більш поживним.
Споживайте з обережністю
Навіть із здоровими добавками вівсяне печиво все одно є печивом. Насолоджуватися кожним так часто це нормально. Вони можуть містити більше поживних речовин, ніж інші печива, але вони все одно містять велику кількість жиру та цукру, які не настільки здорові та можуть погіршити вашу талію.