Англійці їдять на сніданок, ми їмо його переважно як десерт, однак подавати млинці на перекус не є ідеєю, особливо якщо це яблучні млинці! Ось рецепт «блідіших», який не може не бути у вашому репертуарі!
Млинці з корицею та яблуками Фото: gizi-receptjei.blogspot.com
Осінні яблучні млинці з корицею - Рецепт
Інгредієнти для 12-14 млинців:
- 10 дкг борошна
- 2 яйця
- 1 чайна ложка цукрового піску
- щіпка солі
- 1 більше яблуко
- 1 чайна ложка олії (+ для смаження)
- 1 місяць меленої кориці
- приблизно 2 дл газованої мінеральної води
Збийте в мисці яйця, додайте цукрову пудру і щіпку солі, мелену корицю, додайте половину газованої мінеральної води, потім додайте борошно і розмішуйте до однорідності.
Потім, перемішуючи, додайте більше мінеральної води, щоб вийшло більш густе тісто для млинців, а потім розмішайте олію.
Очистіть яблуко від шкірки, потім натріть на крупній тертці і добре перемішайте.
Розмазати тефлонову млинцеву піч маслом, ложкою вкласти в неї менші купи яблучного тіста, а потім випікати з обох сторін до гарного золотистого кольору.
Під час подачі посипте гарячі млинці за смаком цукровою пудрою та меленою корицею, а потім подавайте як.