Нещодавно опубліковане дослідження фінських вчених викрило результати дослідження, яке тривало 20 років і включало 2441 предмет. Центральною темою дослідження було співвідношення між споживанням їжі, багатої на білки, та ймовірністю страждання серцевою недостатністю у чоловіків.
Таким чином, вчені дійшли висновку, що їжа з високим вмістом білка може сприяти розвитку серцево-судинних захворювань і збільшувати ризик страждати серцевою недостатністю.
Однак існують певні нюанси, які необхідно враховувати при інтерпретації результатів. Одним із ключових аспектів дослідження є диференціація між білками тваринного та рослинного походження.
Наприклад, дослідники відзначили, що на основі даних їхніх досліджень молочні продукти збільшують ймовірність зупинки серця. Але незрозуміло, чи було це пов'язано з білками цих продуктів або з деякими іншими їх властивостями, оскільки в інших дослідженнях молочні продукти мали протилежні ефекти.
Незважаючи на те, що статистичні дані є мінімально значущими і необхідні додаткові дослідження з цього питання, існує певна залежність між дієтами, багатими білком, та ймовірністю страждати на серцеву недостатність. Дослідники дійшли висновку, що переважно зупинити свій вибір на рослинних білках і зменшити споживання м’яса.