Картопляний салат
- 300 г картоплі
- 2 яйця
- 2 огірка
- 60 г майонезу
- 120 г сметани (30% жирності)
- Безсольова суміш спецій
- мелений білий перець
- щіпка цукру
- кілька крапель лимонного соку
Очистіть і ризикуйте картоплею. Замочіть картоплю в теплій воді на дві години, а потім злийте воду. Відваріть картоплю, бажано під час зміни води. Ці розчини зменшують вміст калію в картоплі. Зварити, потім очистити від шкірки і нарізати яйця невеликими шматочками. Також огірок наріжте невеликими шматочками. Змішайте в мисці майонез, сметану та спеції, а потім додайте підготовлену картоплю, помідори, варені яйця та огірок. Поставте салат у холодильник на кілька годин, щоб аромати з’єдналися. Він чудово поєднується із смаженим та смаженим м’ясом, але також є поживною стравою сам по собі.