Наступний рецепт дуже простий, тому навіть початківці кухарі можуть легко його приготувати. Оскільки він не містить цукру, люди, які харчуються дієтою та інсулінорезистентні, також можуть споживати його з упевненістю.
Вівсянка, буряковий торт Джерело: Людетті Беттіна
Вівсянка, буряковий пиріг
Інгредієнти:
- 200 г вівсяних пластівців
- 200 г борошна грубого помелу
- 300 г буряка
- 30 г підсолоджувача ксиліту
- 2 яйця
- 200 мл натурального йогурту
- 1 дл кокосової олії
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 чайна ложка розпушувача
- шоколад без цукру на столі
- тертий буряк для прикраси
Підготовка:
Буряк натріть на тертці з невеликими отворами, а потім змішайте вівсянку, борошно, підсолоджувач, яйця, йогурт, кокосове масло, корицю та розпушувач. Добре попрацюйте разом і покладіть на деко, застелене папером для випічки.
Джерело: Bettina Ludányi
Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці не менше півгодини. Перевірте консистенцію тіста за допомогою тесту голкою. Якщо воно не прилипає, можна дістати його з духовки. Шоколад без цукру та решту олії розтопіть у мисці з гарячою водою, а потім викладіть на готовий, охолоджений пиріг. Поставте на кілька годин у холодильник, а потім подайте, посипавши свіжотертим буряком.