Ізраїльські дослідження приносять нові знання
Наші кишкові бактерії відіграють дивовижну роль в йо-йо ефекті. Ефект йо-йо - це повторне збільшення маси тіла після попереднього цілеспрямованого зменшення. Повторне посилення, як правило, перевищує початкове зменшення.
Ефект йо-йо не повинен бути з нашої вини
Цілющий піст часто має парадоксальний побічний ефект: він не робить людину худорлявою, а навпаки, товстішою. Видалені жирові прокладки знову швидко замінюються - і навіть додається додатковий кілограм. У журналі Nature ізраїльські вчені зараз дають захоплююче пояснення страшного ефекту йо-йо, який значною мірою зумовлений кишковими бактеріями.
Флора кишечника важить більше, ніж мозок
Хоча дослідники отримали свої знання на мишах, це дослідження є чудовим, оскільки показує, що було докладено набагато більше уваги, ніж ми думали про власну флору кишечника до цього часу. Мільярди бактерій мешкають лише в товстій кишці людини; вони важать більше, ніж мозок, і впливають на обмін речовин стільки, скільки печінка. Але занадто багата, калорійна дієта виводить цих корисних поселенців з рівноваги.
У ожирілих мишей виснажена кишкова флора. Після згортання цих тварин із збалансованим харчуванням вони тимчасово втрачали вагу, але метаболічна активність кишкових бактерій залишалася ненормальною; концентрація деяких рослинних речовин була надзвичайно низькою. Це, очевидно, призвело до погіршення їх енергетичного обміну: коли мишей знову годували висококалорійною дієтою після фази дієти, вони швидко набирали вагу і були товстішими, ніж раніше.
Цей ефект йо-йо важливий у природі, оскільки змінена мікрофлора кишечника допомагає швидко замінити запаси жиру після голоду. Доброю новиною є те, що дослідження показало, як подолати цей ефект. Через півроку здорового харчування бактеріальна флора нормалізується. Той, хто хоче зберегти бажану вагу, повинен постійно переходити на дієту з високим вмістом фруктів та овочів.
Бактеріальна «пам’ять» ожиріння
Дослідження ізраїльських дослідників показує, що відновлення (ефект йо-йо) після дієти може бути пов'язане зі змінами мікробіома, спричиненими ожирінням. Термін мікробіом відноситься до суми мікроорганізмів та їх генетичного матеріалу. Цей результат, застосований до людей, може допомогти розробити більше доказових методів схуднення.
Люди, які намагаються підтримувати здорову вагу навіть після дієти, можуть це зробити, оскільки їх кишкові бактерії зберігають "пам'ять" про свої минулі ваги, стверджують вчені. Дослідження на мишах свідчить, що дієта йо-йо - це не просто відображення людини, яка повертається до нездорових харчових звичок, але може бути зумовлена тривалими змінами в кишкових бактеріях, спричиненими ожирінням.
Ожиріння змінює структуру та функції мозку
Дослідники відзначили, що зміни мікробіому кишечника, спричинені ожирінням, тривали в п’ять разів довше, ніж реальний час, протягом якого миші піддавались дієті. Ці захоплюючі результати могли б відобразитися у розробці правильного дієтичного підходу, який міг би дати реальні довгострокові результати.
Саймон Корк, лікар і дослідник Імперського коледжу в Лондоні, заявив, що дослідження було одним з перших, хто показав, що кишкові бактерії можуть активно контролювати набір ваги. Однак він попередив, що поки не зовсім зрозуміло, чи можна висновки екстраполювати на людей. Він стверджує, що основною причиною того, чому люди схильні до ефекту йо-йо, є той факт, що вони неправильно дотримуються дієти. Препарати для схуднення обманюють організм, реагуючи так, ніби це їжа.
Скільки часу потрібно для переміщення мікробіома у мишей? У контрольній групі він повільно повернувся до бактеріальної суміші протягом шести місяців (приблизно чверть життя мишей, що перебувають у полоні). Дослідники передбачали, що еквівалентний період у людей може тривати кілька місяців або навіть років. Корк додав, що якщо мікробіом людини зазнає подібних змін, можливо, можна зосередитися на тому, щоб допомогти людям підтримувати здорову вагу після дієти.
Він додав, що змінити склад кишкових бактерій, як відомо, було важко, і будь-яка модифікація означала б тривалий курс антибіотиків для видалення існуючої мікробної популяції, а не за допомогою "пробіотичних йогуртів". Це дослідження також показало, що швидкість набору ваги окремими мишами може бути передбачена на основі складу їх мікробіома.
Дослідники не повністю дослідили, як зміни мікробіома вплинули на збільшення ваги, але сказали, що дані свідчать про те, що відбулася зміна метаболізму, що означало, що кишкові бактерії перетворювали більше енергії в жир. Попередні дослідження показують, що до 80% людей, які страждають на тривале ожиріння і які худнуть на дієті, відновлять свою початкову вагу протягом 12 місяців.
Вітаріальний тип
Якщо ми хочемо мати правильний баланс у кишечнику, нам потрібно їсти менше рафінованої їжі, тваринного білка та насичених жирів. Той, хто хоче зберегти бажану вагу, повинен постійно переходити на дієту з високим вмістом фруктів та овочів.
Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.