- Час підготовки: 0м
- Час приготування: 0м
- Готовий: 0м
Інгредієнти
- 80г білої квасолі.
- ½ біла цибуля.
- 1 головка часнику.
- 1 кабачок.
- ½ червона цибуля
- 60г шинки Серрано.
- 2 зубчики часнику.
- 6 помідорів черрі.
- 2 лаврових листа.
- Чорний перець цілий (не мелений).
- Копчена паприка
- Чорний мелений перець.
- Материнка
- Оливкова олія екстра вірджин.
Метод
Крок 1
Дайте квасолі просочитися протягом 8 годин.
Крок 2
Варіть у великій кількості води, півтори години, разом з білою цибулею, кульками чорного перцю, лавровим листом і цілою головкою часнику.
Крок 3
Поки воно готується, подрібніть кабачки, цибулю-порей, зубчики часнику та цибулю невеликими кубиками, підсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії.
Крок 4
Коли ми бачимо, що він починає підрум’янюватися, додаємо шинку серрано і помідори черрі, зменшену навпіл, дозволяючи овочам закінчити підрум’янення, а шинку і помідор трохи підрум’янити.
Крок 5
Злийте бобові культури і додайте їх до попередньої суміші, трохи підрум’яніть, додайте паприку, материнку та чорний мелений перець.
Наталія Хр. nhr харчування®.
Харчування та дієта в Лас-Пальмас,
Спортивне харчування
Харчування дитини