(від нашого читача Кветка) - 2 і 3 фаза
Інгредієнти
Рецепт
- 1 до 1 1/2 кг помідорів
- 1 підсолоджувач за смаком
- 1 аромат лимона, рому та апельсина
- 1 гелеутворювач від Labeta (увага, деякі містять сахарозу)
Абрикосовий і апельсиновий мармелад - Приготування:
1. Порізати помідори кубиками і зварити в каші. Просіваємо через густе сито.
2. У нас буде близько літра тонкого надлишкового тиску, до якого ми змішуємо лимонний аромат і додаємо підсолоджувач, поки він не здасться вам досить солодким.
3. Потім змішайте гелеутворювач і варіть 3 хвилини.
4. Розділіть отримане варення на дві рівні частини. Змішайте аромат рому з першим, а апельсин апельсина - з другим.
5. Розлийте варення у скляні чашки, щільно закрийте і переверніть догори дном.
6. Після охолодження поставте чашки в посудомийну машину, щоб стерилізувати їх.