Типовий літній салат, якого не можна пропустити на жодному шашлику або вечірці в саду.
Інгредієнти
Підхід
Приготування салату починається із запікання перцю. Помістіть цілий перець у духовку, нагріту до 220 ° С, приблизно на 40 хвилин, перець переверніть в середині випічки.
Смажений перець можна очистити після охолодження, і в той же час м’якоть набуде ніжний солодкий смак запіканням. У будь-якому випадку, ми можемо обійти цей крок і використовувати свіжий перець.
Помідори, огірок, очищену цибулю і петрушку промийте під холодною водою.
Помідори черрі ріжемо ножем і кладемо в салатник.
Додайте нарізаний кубиками огірок, нарізану цибулю, подрібнений окунь, нарізані оливки, порізаний перець і приблизно половину між пальцями подрібненого сиру.
Залийте салат олією та оцтом і все перемішайте. Смакуйте і додайте спеції або сіль у поле смаку.
Розділіть салат між двома тарілками, а зверху розчавіть або натріть решту сиру.