інгредієнти
загустіти
підхід
Відмінний фарширований перець.
Відваріть рис у півтора рази води з сіллю та невеликою кількістю олії. Дайте охолонути.
Змішайте фарш з охолодженим рисом, додайте яйця, вегета, майоран, мл. червоний перець, часник і сіль. Ретельно перемішайте.
Смажте томатне пюре з цукром на олії (соус буде красиво червоним) Залийте водою. Томатне пюре і вода у пропорції 1: 1. Додайте очищену цибулю повністю, лавровий лист до киплячої основи і посоліть за смаком.
Вийміть ядра з перцю і залийте м’ясом. Покладіть в киплячий сік і варіть близько години. Покладіть спочатку наповнений перець у сік. Приблизно через 15 хвилин додайте кульки, що залишилися до м’ясної маси, і варіть.
Коли перцеві кульки звариться, видаліть і загустіть сік коржем, який ми готуємо з води та борошна. При необхідності приправити сіллю і цукром. Подавати з варениками або хлібом.