Готуючи ці осінні шишки, ви будете приємно здивовані не тільки їх ніжним смаком, але і красиво забарвленою всередині.
Інгредієнти
Підхід
Ми нарізаємо гарбуз, вирізаємо насіння, промиваємо і нарізаємо половину невеликими кубиками - нам знадобиться приблизно від 200 до 250 грам. Покладіть решту в морозилку або приготуйте смачний суп.
Покладіть нарізаний гарбуз у горщик, залийте водою і варіть до м’якості (приблизно 10 хвилин). Потім злийте, перемішайте до стану пюре і дайте охолонути.
У більшій мисці змішайте нещільні інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль, корицю, свіжотертий мускатний горіх і гвоздику.
В іншій меншій мисці змішайте гарбузове пюре з цілим яйцем, цукром, ваніліном, олією та молоком.
Влийте гарбузову суміш в борошняну суміш і зробіть м’яке тісто.
Потім ми викладаємо гарбузове тісто у змащену жиром форму для пампушок (якщо у вас його немає, використовуйте форму для кексів - різницею буде лише відсутність отвору посередині) і випікаємо при 180 ° C приблизно 15-20 хвилин.