Ми з сестрою звикаємо часто готувати цей дуже простий рецепт. Зазвичай нам достатньо самих овочів, і якщо ми хочемо «святково» повечеряти з друзями, ми будемо використовувати його як гарнір до риби. Тарілка грається з усіма кольорами, і ця їжа завжди нас наповнює ідеально, тоді як у нас немає відчуття повного шлунка - що, звичайно, не є хорошим сигналом. Найкраща їжа - це збалансована, виготовлена з правильних інгредієнтів, і яка не змушує вас спати. Не бійтеся і кількості, навіть якщо тарілка спочатку повна свіжих овочів, вона трохи «запечеться», тому сміливо ріжте те, що є вдома. Спробуйте спробувати цей варіант як гарнір, замість картоплі, і повірте, ви будете приємно здивовані новим смаком!
Переходимо до рецепта!
- На 4 порції:
- Овочі за смаком:
- 1 баклажан
- 2 шт молодих кабачків
- 3 капюшона (різних кольорів)
- 2 червоних цибулини (також може бути білою)
- 1 склянка помідорів черрі
- 4-5 більших картоплин
- Оливкова олія
- Суміш спецій (знайдена в аптеці), якщо у вас немає цього препарату, сміливо використовуйте спеції за смаком - мені, наприклад, солі та чорного перцю чи прованських трав досить. Приділіть пильну увагу різним готовим сумішам спецій у гіпермаркетах - вони часто містять небезпечний глутамат натрію.