- Надмірна кількість жиру в організмірезультатпри більш високому рівні окисного стресу, який можесприяють появі цієї хвороби
Deissy Herrera Covarrubias
Карлос Уго Герміда Розалес
одинадцять / 06 / 2020 рік , Халапа, Дивіться. - Дейсі Еррера Коваррубіас, професор Центру досліджень мозку ( Cice ) Університету Веракрузани (УФ), заявив, що надмірна вага та ожиріння є значними факторами ризику для появи та розвитку різних видів раку, у віртуальній презентації, яка відбулася 4 червня.
Дослідник виступив на конференції «Рак та ожиріння, які їхні стосунки? ", В рамках" Постійної програми досліджень, науки і техніки 2020 "Вищого технологічного інституту Халапи .
Діссі Еррера пояснила, що ожиріння - це ненормальне або надмірне накопичення жиру, яке шкодить здоров’ю, і яке можна виміряти за допомогою Індексу маси тіла (ІМТ) - методу, який оцінює кількість жиру, яке має людина пропорційно зросту.
"Нормальний ІМТ коливається від 18,5 до 24,9, і коли цей показник перевищений, вже говорять про надмірну вагу", - сказав він.
Він підтвердив, що ожиріння серед населення зростає у всьому світі, і що в 2016 році було підраховано, що 1,9 мільярда дорослих, а також 340 дітей та підлітків страждають від нього в різній мірі внаслідок сучасного способу життя, в якому вони вживають фаст-фуд з високою калорійністю та низькою харчовою цінністю переважає.
Він поділився, що згідно з даними Національного обстеження здоров’я та харчування, проведеного урядом Мексики, у 2018 році 35,6 відсотка дітей у віці від п’яти до 11 років мали певний ступінь ожиріння; У підлітків у віці від 12 до 19 років це було у 35,8 відсотка чоловіків, а також 41,1 відсотка жінок; серед дорослого населення показники становили 30,5 у чоловіків та 40,2 у жінок .
Дослідник зауважив, що чим вищий ІМТ людини, тим більша ймовірність розвитку таких захворювань, як діабет, рак та гіпертонія.
Він заявив, що ожиріння вважається фактором ризику розвитку раку, оскільки воно і надмірна вага призводять до більш високого рівня окисного стресу, який може спричинити хронічне субклінічне запалення, а також зміни у функціонуванні імунної системи.
Він поділився, що щорічно у світі виникає 14,1 мільйона нових випадків раку, і 8,2 мільйона людей помирають від нього; за оцінками, цей показник збільшиться до 70 відсотків до 2032 року.
Він зазначив, що, хоча є експерти, які стверджують, що дієта є найбільшим фактором ризику, пов'язаного з раком, 35 відсотків, інші підвищують цей показник до 70 відсотків; Зі свого боку, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, 41 відсоток деяких видів раку пов’язаний з ожирінням та його нервово-кінцевими розладами або кризами.
Він прокоментував, що існують дослідження, які вказують, що чоловіки із зайвою вагою в 2,5 рази частіше помирають від раку передміхурової залози, що збільшується до 3,6, якщо дієта пов'язана із споживанням жирів тваринного походження.
Він додав, що у свою чергу жінки з патологічним ожирінням - з ІМТ більше 40 - можуть захворіти на рак молочної залози в ранньому віці, приблизно до 32 років.
Професор підкреслив, що дуже важливо, щоб люди вживали біоактивні продукти, які мають біологічну активність в організмі, оскільки це призводить до користі для здоров'я.
Він зазначив, що серед біоактивних сполук, які мають антиоксидантну здатність, що перешкоджає росту та розмноженню пухлинних клітин, є лютеїн, куркумін, лікопін та ресвератрол, які містяться в твердих фруктах, таких як виноград, капуста, часник, помідори та брокколі.
Вчитель закінчила свою віртуальну презентацію цитатою натуропата Енн Вігмор: "Їжа, яку ви їсте, може бути потужним ліками або найповільнішою формою отрути".