дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово
- Хочу схуднути!
- Дієтичні рецепти
- Дієтичний сніданок
- Дієтичний обід
- Дієтична вечеря
- Дієтичне печиво
- Дієтична дієта
- Підписатися на новини
Шукач рецептів
Панна котта з анісовим какао та гранітом кави
| Кухня: | Середземноморський |
| Основна категорія: | десерти |
| Харчування: | закуска |
| Сезон: | літній, сезонний |
| Привід: | День Святого Валентина, Великдень, шашлик, Різдво, Новий рік, Новий рік, карнавал |
| Складність підготовки: | середній |
| Час підготовки: | хв. 120 хв |
| Спеціальний інгредієнт: | біле борошно без глютену, без яєць, без м’яса |
| Популярні теми: | без випічки, різдвяні торти, новорічні вечірні рецепти |
| Рівень цін: | інгредієнти середнього класу |
Панна котта з анісовим какао та гранітом кави
Я люблю паннакоту, тому що її дуже легко зробити, і вона завжди має величезний успіх. Доліва може бути варенням з чорниці або будь-яким фруктом. Зараз я зробив для нього какао та кавовий граніт. І Granita (граніта), і панна котта (pánná kottá) - італійські. Граніт - це насправді морозиво, яке ми можемо зробити на будь-який смак, який нам подобається. Пан означає італійською мовою крем, тому ми вже знали його основний інгредієнт. Оригінальний рецепт включав ще більш жирне молоко, але я не вважав це абсолютно необхідним.
Я рекомендую паннакоту як десерт після важчих страв, оскільки вона на смак схожа на легкий йогурт. Також ідеальний десерт для жаркого літнього барбекю.
Інгредієнти (для 4 склянок):
Для котеджу Panna:
500 мл збитих вершків
5 пакетиків ванільного цукру
Для какао граніту:
2 ек. цукровий пісок
2 шматочки бадьяна
Для кавового граніту:
Підготовка:
1. Вилийте вершки в миску і нагрійте з цукром, ванільним цукром. Воно не повинно кипіти, достатньо бути теплим, щоб цукор повністю розплавився в ньому. Це приблизно Це займає 5-8 хвилин.
2. Тим часом замочіть желатинові листи в холодній воді на 5 хвилин. Потім віджати і розчинити в гарячих вершках. Перемішайте і отриманий крем влийте в склянки. Накрийте верхівки склянок алюмінієвою фольгою і поставте в холодильник мінімум на 4 години. Протягом цього часу він добре замерзає, тому ми можемо складати наш граніт зверху під час подачі.
3. Для граніту з анісу та какао зігрійте молоко на сковороді та змішайте цукор, какао-порошок та бадьян. Кип’ятити це теж не потрібно, справа в тому, що цукор добре розчиняється.
Зніміть з вогню, зніміть зірковий аніс і налийте рідину в плоску пластикову ємність з кришкою. Помістіть у морозильну камеру та проривайтеся виделкою кожні півгодини, перемішуючи приблизно повторений чотири рази.
4. Для кавового граніту розчиніть цукор у завареній гарячій каві та помістіть його в морозильну камеру, як граніт зірчатого анісу та какао, та розбивайте його виделкою кожні півгодини, перемішуючи приблизно. повторений чотири рази.
Автор: Földi Rita
Фельді Ріта: шеф-кухар, консультант з питань харчування, блогер із способу життя
У своєму фітнес-блозі я це доводжу дієтичне харчування вони також можуть бути смачно смачними. Забудьте про дієти про жалість і нудні продукти! Якщо ви також сумуєте за солодощами та тістечками зі свого раціону, то ви знаходитесь у правильному місці!
Я допоможу вам скласти смачну їжу дієтична дієтаedet, я покажу тобі, як бути худим у довгостроковій перспективі, і дам поради, як знайти щастя в чомусь іншому, крім їжі. Читати мої статті, подивись на рецепти, але спочатку пізнати його ближче, і якщо у вас виникли запитання, надішліть мені повідомлення тут!