рецепт

Якщо ви шукаєте хороший аперитив або гарнір для супроводу м’ясних або рибних страв, ці печена картопля вони хороший вибір.

Цього разу ми готуємо їх гострими і зробимо в духовці, залишивши нам достатньо часу для приготування інших страв під час їх виготовлення.

Рецепт запеченої пряної картоплі

Інгредієнти для приготування запеченої картоплі

З цими сумами ми отримаємо на 4 людини:

  • 7 середніх картоплин
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • ½ чайна ложка солодкої паприки
  • ¼ чайна ложка перцю
  • Оливкова олія
  • Сіль

Як приготувати гостру печену картоплю

  1. Ми розігріваємо духовку до 180 ° C з підігрівом вгору і вниз.
  2. Картоплю ми промиваємо і розрізаємо навпіл уздовж, а потім на кілька частин товщиною близько 3 сантиметрів, якщо бачимо, що якийсь шматок дещо великий, ми розріжемо його на дві частини. Ми збираємося готувати цю картоплю з шкіркою, але якщо ви віддаєте перевагу, можете почистити її.
  3. Додайте всю подрібнену картоплю у велику ємність і приправте на наш смак.
  4. Додати чорний мелений перець, порошок часнику, солодку паприку та чебрець.
  5. Тепер поливаємо все струменем оливкової олії, приблизно 2-3 ложки. Добре розмішуємо ложкою, поки всі вони добре не просочуються спеціями.
  6. Деко застеляємо папером для випічки, а зверху висипаємо всю картоплю.
  7. Ми розподіляємо картоплю по лотку, намагаючись відокремити їх один від одного, щоб вони добре зробили з усіх боків.
  8. Коли духовка досягне температури, ми вводимо піднос з картоплею на середню висоту і варимо 35-40 хвилин, поки вони добре не стануть готовими.
  9. Після цього часу або коли ми бачимо, що вони золотисто-коричневі, ми дістаємо їх з духовки і готові до подачі. смачного!

Коментарі та пропозиції

Ці печена картопля Ми можемо подати їх окремо як аперитив у поєднанні з будь-якими домашніми соусами, які нам найбільше подобаються, хоча вони також є ідеальним гарніром для доповнення інших страв, дуже добре поєднуючись з м’ясними або рибними рецептами.

Спеціальні соуси до смаженої картоплі

Моя перша рекомендація - пивний сирний соус, особливо тому, що я люблю сир, а смак і гладка текстура цього соусу роблять його дуже підходящим варіантом насолоди смачною запеченою картоплею.

Ще один із соусів, які я дуже люблю подавати до картоплі або навіть до салатів - це соус ранчера, суміш таких інгредієнтів, як рідкі вершки, майонез, лимонний сік, часник, цибуля та кріп. Захоплення, яке ви не можете пропустити.

І в тому ж ключі, що і попередній, ми маємо моцарабський соус. Смачна суміш майонезу, гірчиці, меду, цибулі, часнику, кмину та орегано робить це спеціальний соус до печеної картоплі.