Інгредієнти на 1 порцію:
| Часник | 1 гвоздика |
| Картопля | 1 г. |
| Свіжий базилік | 1 жменя |
| Оливкова олія | 10 мл |
| Червона цибуля | 1 шт |
| червоний перець | 3 штуки |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Овочевий суп | 300 мл |
| Бальзамічний оцет | 3 г. |
Помийте червоний перець, розріжте його навпіл навпіл і видаліть зерна насіння. Викладіть половину перцю на деко, застелене папером для випічки і запікати в духовці при 200 ° С близько 20 хвилин.
Дайте запеченому перцю охолонути, а потім видаліть шкірку. Завдяки попередній випічці вона повинна бути відносно простою.
Потім очистіть картоплю від шкірки і натріть на крупній тертці. На краплю оливкової олії ти обсмажте подрібнений часник і цибулю, додати очищений смажений перець, тертий картоплю і залити все домашнім овочевим бульйоном. Якщо у вас немає відвару, води буде цілком достатньо. Варити на повільному вогні близько 10-15 хвилин.
Нарешті, змішайте всю суміш у однорідний крем, посоліть, приправте чорним перцем та приправте бальзамічним оцтом.
Прикрасьте тарілку оливковою олією, свіжий базилік і ти можеш служити.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів