Рецепт:
- 12 дкг кокосового жиру
- 13 дкг подрібнених, сушених помідорів
- жменька більш твердого тертого сиру
- 20 дкг борошна (я приготував суміш з пшеничного борошна з спельти з непросіяного борошна та борошна з вівсянки)
- половина кс. порошок для випічки
- 1 шт. сіль
- 2 ек. сметана
- 2 жовтки
- мелений перець за смаком
- кунжуту, зверху яєчний білок
Дієтична солона насі
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Подрібніть кокосовий жир із сухими інгредієнтами, потім замісіть тісто з яєчним жовтком, сметаною, сіллю та перцем. Потім додайте помідори та сир.
Вимісити з нього невеликі кульки, покласти на антипригарний або змащений деко або папір для випічки, вирівняти з нього диски. Зверху змастіть яєчним білком і посипте кунжутом. Випікати до світло-коричневого кольору приблизно.
12 хвилин Потім покладіть на металеву сітку до повного охолодження.
Дуже смачний, смак трохи нагадує світ спагетті Болоньї.