Інгредієнти рецептів (особисті)
- 50 дкг філе окуня
- 2 зубчики часнику
- 2 пасма зелена цибуля
- 1 невелика головка цибулини
- 1 ложка мокко чебрецю
- 1 ложка мокко меленого перцю
- 1 ложка мокко міцної фісташки або половина чилі
- 0,5 дб лимонного соку
- 1 невеликий пучок зелені петрушки
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 цілих лаврових листа
Підготовка
Рибне філе промивають, промивають, відціджують і поміщають в змащену маслом форму для запікання. Подрібніть часник або видавіть через часникодавку, додайте сіль, перець, подрібнений чилі або міцну фісташку, лимонний сік. Подрібніть цибулю, петрушку і змішайте її з іншими інгредієнтами, додається лавровий лист і оливкова олія.
Викладіть на скибочки риби, накрийте кришкою і поставте в холодне місце на 2-3 години. Розігрійте духовку до 180 ° C і помістіть рибу приблизно на Випікайте 15-20 хвилин, хрусткі з обох сторін. Ми можемо подавати його до овочів, приготованих на пару або рису, але також можемо додати до нього шарувату картоплю. Бажаю тобі приємного апетиту!