Пікша з часниковими креветками
меланія у п'ятницю, 01 липня 2011 р., 23:37
Фаза круїзу, віце-президент
Сьогодні ми кладемо рецепт риби. Я використовував минтай, але його можна зробити з будь-якою іншою рибою, яка вам подобається.
У рецепті мало інгредієнтів, і якби не петрушка, це міг би бути рецепт PP, хоча для цього потрібно дуже мало. Я повинен сказати вам, що я вживав вино, що переноситься, біле вино (3 куб.см на день з фази круїзу)
Інгредієнти:
- 2 філе потрібної вам риби.
- 1 зубчик часнику подрібнений
- 3 куб.см хорошого білого вина
- жменька заморожених креветок
- півсклянки води
- трохи солі
- гілочка петрушки
підготовка:
Ставимо каструлю на вогонь, забруднений олією (серветкою), кладемо рибу з часником і подрібненою петрушкою, додаємо воду і креветки. Коли воно почне закипати, додайте біле вино і дайте алкоголю у вині випаруватися. Накрити кришкою і поставити на повільний вогонь. Час від часу поливаємо рибу бульйоном. Коли ми бачимо, що креветки рожеві, а риба біла, ми відкладаємо і подаємо на тарілку.